• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

My Healthy Bites

Main navigation

  • Inicio
  • Recetas
    • Desayunos
    • Smoothies y bebidas
    • Ensaladas
    • Platos principales
    • Sopas y cremas
    • Deshidratados
    • Snacks saludables
    • Salsas y patés
    • Dulces
    • Helados
    • Ocasiones especiales
  • Talleres
  • Ebooks
  • Glosario
  • Sobre mi
  • Contacto

Helado de nutella saludable

16 de julio de 2017 General, Helados

¿A quien le gusta el chocolate? o… más bien dicho, ¿a quién le gusta la combinación de chocolate y avellanas?

Pues, seguir leyendo porqué ¡este helado os va a encantar!

Como ya sabréis, es más que posible preparar helados saludables en casa a partir de fruta natural. Solamente hace falta congelar el día anterior (cortada a trozos) y triturarla con un procesador de alimentos o batidora potente.
Fácil, rápido y sin necesidad de usar azúcar ni grasas de mala calidad.

Pero… además, si a esa base de fruta le añadimos otros ingredientes podemos conseguir helados súper variados y muy ricos. En este caso, para preparar este helado he utilizado plátano congelado, que será la base, y una versión saludable de la nutella. Una crema preparada con avellanas, cacao en polvo, bebida vegetal de avellanas y dátiles como endulzante natural.

Con esta súper mezcla conseguimos este delicioso y cremoso helado con sabor a nutella. Aviso… ¡¡es altamente adictivo!! 😛

«Let your faith be bigger than your fears»

Ingredientes

2 plátanos congelados
150 g de avellanas tostadas
3 dátiles Medjool
70 ml de bebida vegetal de avellanas sin azúcares añadidos
2 c.s. de cacao en polvo
1 c.p. de vainilla en polvo o 1 vaina

toppings: avellanas troceadas, moras blancas, nibs de cacao, coco rallado…

Elaboración
1. La noche anterior, corta los plátanos a rodajas y llévalos al congelador
2. Al día siguiente, primero prepara la «Nutella»: tritura las avellanas hasta conseguir una crema homogénea (hasta que suelten su aceite formando una crema para untar). Añade el cacao, la vainilla, la bebida de avellanas y los dátiles Medjool sin el hueso. Tritura hasta integrar bien los ingredientes formando una crema suave.
3. Agrega el plátano congelado y tritura hasta obtener una textura cremosa.
4. Lo puedes consumir tal cual o llevar al congelador unas horas hasta que endurezca un poco.
5. Sirve con los toppings deseados.

*Cuando lo congeles, ten la previsión de sacarlo unos 20-30 minutos antes de comerlo, sino estará demasiado duro.

¡Espero que os guste!

YOU MAY ALSO LIKE

  • Crema de romanesco y chirivía con pistachos
  • Guacamole con nachos mediterráneos
  • Batido chai de plátano y cacao
Granola fría
Ensalada de gambas y aguacate con curry de mango

Reader Interactions

Comenta Cancelar respuesta

Primary Sidebar

¡Nuevo ebook!


¡SÍGUEME!


  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

¡No te pierdas mis recetas!


ÚLTIMAS RECETAS


10 Recetas con crema de almendras

10 Recetas con crema de almendras

31 de julio de 2020 By ginaestape Leave a Comment

Polos mojito-melón

Polos mojito-melón

22 de julio de 2020 By ginaestape Leave a Comment

Paté de pimiento rojo y zanahoria

Paté de pimiento rojo y zanahoria

31 de mayo de 2020 By ginaestape Leave a Comment

© 2021 My Healthy Bites • Theme by Maira G. & lomío.studio.